Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Raff

Crostata golosa

Crostata golosa

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 20 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 200 g di burro morbido
  • 250 g di zucchero a velo
  • 150 gr uova (3 uova medie)
  • 100 ml di latte
  • 300 g di farina 00
  • 200 g di farina di riso
  • 5 g di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 150 g di Nutella
  • 1 cucchiaio di cacao amaro.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Sac à poche / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Mettete in una ciotola lo zucchero a velo e il burro morbido e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto bianco e cremoso.

    Incorporate uno alla volta le uova sempre utilizzando le fruste e solo quando l'uovo sarà assorbito potete aggiungere l'altro.

    Crostata golosa
  • 2

    Poco alla volta aggiungete anche il latte.

    Il composto risulterà grumoso ma non preoccupatevi.

    Unite le farine setacciate con il lievito e mescolare con un cucchiaio di legno.

    Crostata golosa
  • 3

    Dividete il composto a metà ed in una parte unite il cacao.

    Mettete i due composti in due sacche da pasticceria e formate dei cerchi alternando i colori in una tortiera da 24 cm.

    Crostata golosa
  • 4

    Delicatamente spalmate la Nutella sulla base (potete sostituire l Nutella con crema pasticcera o marmellata).

    Crostata golosa
  • 5

    Riunite i due composti e formate una griglia sulla crostata.

    Fate riposare in frigo per 20 minuti circa.

    Infornate nelorno già caldo a 180°C per 40 minuti.

    Crostata golosa
  • 6

    Cospargete di zucchero a velo.

    Crostata golosa Crostata golosa

Guarda anche