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Crostata di more e mandorle

Crostata di more e mandorle

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 43 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la pasta frolla

  • 300 g di farina
  • 120 g zucchero
  • 150 g di burro
  • 3 tuorli d'uovo.
  • Per la farcia

  • 300 g circa di marmellata di more
  • 80 g di mandorle tostate e tritate.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Padella / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Preparate la pasta frolla: in una ciotola mettete tutti gli ingredienti e impastare velocemente fino ad ottenere una pasta omogenea.

    Crostata di more e mandorle
  • 2

    Avvolgte la pasta frolla con della pellicola e fate riposare in frigo per 30 minuti.

    Foderate con un foglio di carta forno bagnata e strizzata una tortiera di 24 cm.

    Stendete la pasta frolla con il mattarello e foderate lo stampo.

    Crostata di more e mandorle
  • 3

    In una padella mettete la marmellata e fatela scaldare, aggiungete le mandorle e mescolare bene.

    Crostata di more e mandorle
  • 4

    Versate la marmellata sulla pasta.

    Con la pasta frolla rimasta fate delle strisce e create la griglia sulla marmellata.

    Crostata di more e mandorle
  • 5

    Infornate a 180°C per circa 40 minuti.

    Crostata di more e mandorle Crostata di more e mandorle

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