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Dolci, frutta e dessert

Rosanna

Crostata di mandorle favolosa

Crostata di mandorle favolosa

Dosi & Ingredienti

  • 200 g farina 00
  • 100 g zucchero
  • 100 burro
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina lievito per dolci.
  • Ripieno

  • 400 g mandorle tritate
  • 4 albumi
  • 250 g zucchero

Preparazione

  • 1

    Preparare la base valida per tutte le crostate: impastare tutti gli ingredienti della base (il burro deve essere fuso) per ultimo mettere il lievito.

    Stendere in una teglia imburrata e infarinata e preparare il ripieno.

    Mescolare le mandorle tritate allo zucchero e agli albumi leggermente battuti.

    Livellare sulla base e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.

  • 2

    Provare per credere!!!!!!!!!!!!

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