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brownie

Crostata con pere e nutella

Crostata con pere e nutella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la pasta frolla

  • 250 g di farina
  • 125 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • un pizzico di sale.
  • Per la farcia

  • 125 g di yogurt intero naturale
  • 1 uovo
  • 30 g di zucchero
  • 1 pera grande
  • 150 g di Nutella.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta a mano / Mattarello / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Preparate la pasta frolla: lavorate lo zucchero con il burro a temperatura ambiente e impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo.

    A questo punto aggiungete l'uovo, facendolo assorbire dal composto di burro e zucchero, la farina, il sale e la vanillina ed impastare fino a che gli ingredienti siano ben amalgamati.

    Formate una palla e lasciate riposare in frigorifero per circa mezz'ora avvolta da pellicola trasparente.

    Crostata con pere e nutella
  • 2

    Preriscaldate il forno a 180°C.

    Con l'aiuto di un mattarello stendete la pasta frolla.

    Imburrate ed infarinate una tortiera da 25 cm.

    Foderate la tortiera con la pasta frolla.

    Crostata con pere e nutella
  • 3

    Spalmare sopra la Nutella.

    Crostata con pere e nutella
  • 4

    Sbucciate ed affettate sottilmente la pera e disponete le fette sopra la nutella.

    Crostata con pere e nutella
  • 5

    In una ciotola mettete lo yogurt, l'uovo e lo zucchero e mescolare con una frusta a mano.

    Ricoprite le pere con il composto appena preparato.

    Crostata con pere e nutella
  • 6

    Infornate per 40 minuti.

    Crostata con pere e nutella

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