Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 45 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 30 minuti di riposo
- Farina 300 gr
- Zucchero 150 gr
- Sale 1 pizzico
- Uova 1
- Tuorlo d'uovo 1
- Burro o margarina a temperatura ambiente - 150 gr
- Lievito per dolci mezza bustina -
- Vanillina oppure scorza di limone grattugiata - 1 bustina
- Marmellata di pesche 300 gr
- Zucchero a velo poco -
- Mattarello / Stampo da crostata
Per la frolla
Per il ripieno
Per decorare
Attrezzature
Preparazione
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1
Mettete la farina a fontana sul piano da lavoro unite lo zucchero, la vanillina o il limone grattugiato e l'uovo.
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2
Aggiungete il burro tagliato a pezzettini e per ultimo il lievito.
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3
Impastare tutto rapidamente fino ad ottenere un impasto liscio e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
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4
Con il mattarello stendete la pasta folla e trasferitela in uno stampo da 26 cm rivestito di carta forno, bucherellate il fondo.
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5
Farcite con la marmellata e ripiegate la frolla verso l'interno.
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6
Decorate con la frolla rimasta.
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7
Infornate a 180°C per 40-45 minuti.
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8
Spolverizzate con lo zucchero a velo.
