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Crostata alla Nutella

Crostata alla Nutella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 400 gr
  • Zucchero 150 gr
  • Lievito per dolci 1 cucchiaio da tavola
  • Vanillina 1 bustina
  • Uova 1
  • Tuorlo d'uovo 2
  • Burro 125 gr
  • Nutella® 700 gr
  • Zucchero a velo q.b.
  • Sale 1 pizzico
  • Attrezzature

  • Forno / Stampo da crostata

Preparazione

  • 1

    Riunite nella ciotola dell'impastatrice la farina, lo zucchero, la vanillina, un pizzico di sale ed il lievito. Azionate la macchina.

    Crostata alla Nutella Crostata alla Nutella Crostata alla Nutella
  • 2

    Unite, con la macchina in movimento, le uova e il burro a pezzetti. Lavorate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

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  • 3

    Trasferite il composto sul piano di lavoro e lavorarlo velocemente.

    Formate una palla e riponete in frigorifero a riposare.

    A questo punto, riprendete l'impasto dal frigorifero, lavorate nuovamente e stendetelo con il mattarello.

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  • 4

    Aiutandovi con il mattarello foderate lo stampo da crostate ben imburrato.

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  • 5

    Farcite la crostata con la nutella.

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  • 6

    Con la pasta rimasta create delle strisce e disponetele in diagonale, prima in un senso e poi in quell'altro, creando una rete non troppo fitta.

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  • 7

    Coprite con un foglio d'alluminio e infornate a 180°C per 25 minuti.

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  • 8

    Rimuovete l'alluminio ed infornate per altri 10 minuti.

    Sfornate e lasciate freddare la crostata prima di servirla.

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