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Eva85

Crostata alla marmellata

La crostata alla marmellata con una frolla morbidissima nella sua semplicità è uno dei dolci più amati in assoluto.

La ricetta della crostata con la marmellata non vi farà impazzire, pochi ingredienti una lavorazione rapida, cottura in forno e il gioco è fatto!

Crostata alla marmellata

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 250 gr
  • Burro 125 gr
  • Zucchero 125 gr
  • Tuorlo d'uovo 3
  • Limone la scorza - oppure scorza di arancia - 1
  • Sale 1 pizzico

Preparazione

  • 1

    Questo impasto si può realizzare a mano ma anche con un impastatrice. Usando l'impastatrice montate il gancio a foglia, aggiungete la farina setacciata con il lievito e il burro reso a pezzetti, fino ad ottenere un composto sbriciolato.

    Crostata alla marmellata
  • 2

    Aggiungere poi lo zucchero, le uova e gli aromi e mescolare fino ad ottenere una palla.

    Crostata alla marmellata
  • 3

    Avvolgerla nella pellicola e metterla a riposare in frigo per mezz'ora.

    Crostata alla marmellata
  • 4

    Stenderla in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato, versarvi la marmellata e livellare bene; dopodichè formare le classiche striscie da crostata e infornare per circa 20-25 minuti a 200° con forno statico.

    Crostata alla marmellata Crostata alla marmellata

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