Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

mon_dieu

Crostata alla marmellata

Crostata alla marmellata

Dosi & Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 110 g di zucchero
  • 125 g di burro o margarina freddi di frigorifero
  • 1 uovo intero e 1 tuorlo
  • 1 cucchiaino raso di lievito
  • scorza di limone grattugiata
  • marmellata di ciliegie q.b.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti:

    Crostata alla marmellata
  • 2

    Preparare la pasta frolla amalgamando in fretta tutti gli ingredienti.

    Crostata alla marmellata
  • 3

    Mettere il panetto di pastafrolla a raffreddare in frigorifero per 15 minuti, avvolto nella pellicola trasparente.

    Crostata alla marmellata
  • 4

    Quindi, stendere una sfoglia di 5-6 mm con cui foderare l'interno della teglia, precedentemente ricoperta con carta forno.

    Crostata alla marmellata
  • 5

    Realizzare delle striscioline da utilizzare per il bordino.

    Crostata alla marmellata
  • 6

    Aggiungere la marmellata di ciliegie.

    Crostata alla marmellata
  • 7

    Con la pasta rimanente, ricoprire di stricioline lavorate con le mani sul tagliere.

    Crostata alla marmellata
  • 8

    Infornare a 180°C per 25-30 minuti.

    Crostata alla marmellata Crostata alla marmellata

Note

  • Gli ingredienti indicati sono sufficienti per realizzare una torta di 24 cm di diametro.

Guarda anche