Dosi & Ingredienti
- Dosi per 12 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 40 min
- Cottura 60 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 30 minuti di riposo
- Farina 500 gr
- Uova 2
- Burro 125 gr
- Zucchero 150
- Lievito per dolci mezza bustina -
- Buccia di limone grattugiata q.b.
- Uova 2
- Latte 470 ml
- Liquore alla mandorla 30 ml
- Zucchero 150 gr
- Farina 30 gr
- Vanillina 1 bustina
- Sale 1 pizzico
- Liquore alla mandorla 50 ml
- Amaretti 20
- Nutella barattolo - 1
- Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera
Per la pasta frolla
Per la crema
Inoltre
Attrezzature
Preparazione
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1
Per la crema: fate bollire il latte con la vanillina.
In una ciotola e con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero ed il sale, unite la farina e mescolare.
Unite il latte alle uova mescolare e fate addensare su fiamma bassa.
Per la pasta frolla: impastare tutti gli ingredienti e fate riposare in frigo per 30 minuti.
Con il mattarello stendete la frolla e rivestite una teglia di 18 cm.
Coprite con uno strato di nutella e con gli amaretti bagnati nel liquore alle mandorle.
-
2
Coprite con la crema.
-
3
Foderate con un secondo strato di frolla e decorate con 1 fiore di pasta frolla se lo desiderate.
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4
Con parte della restante frolla potete fare dei biscottini che una volta cotti accoppierete con nutella.
-
5
Infornate a 180°C per circa 35-40 minuti.
Spolverizzate di zucchero a velo.