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Dolci, frutta e dessert

Anna Sassi

Crostata all'arancia e cioccolato

Crostata all'arancia e cioccolato

Dosi & Ingredienti

    per la pasta

  • 200 farina
  • 100 zucchero semolato
  • 100 burro
  • 2 tuorli d'uovo
  • buccia grattugiata di un limone.
  • per il ripieno

  • un barattolo marmellata di arance
  • 3 arance
  • canditi all'arancia
  • cioccolato fondente 100 gr (oppure glassa già pronta).

Preparazione

  • 1

    Impastare velocemente gli ingredienti per la pasta frolla e far riposare in frigo per circa 30 min.Intanto pelare a vivo le arance e ridurle a pezzetti; in una ciotola mesolare la marmellata, le arance a pezzetti e i canditi. Stendere la pasta frolla nella teglia aggiungere il ripieno fare delle strisce e metterle sulla crostata.

  • 2

    Infornare a 180 gradi per circa 30 min.(fino a quando le strisce prendono colore). Fondere il cioccolato (o sciogliere la glassa) decorare la crostata facendo una fitta rete con il cioccolato sulla crostata.

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