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Antipasti e snack

Agosto59

Crocchette patate e tonno

Crocchette patate e tonno

Dosi & Ingredienti

  • 300 g di patate
  • 250 g di tonno sott'olio
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • sale e pepe
  • olio per friggere
  • pangrattato
  • farina
  • 3 uova.

Preparazione

  • 1

    Lessare le patate, sbucciarle e passarle nello schiacciapatate.

    Crocchette patate e tonno
  • 2

    Sminuzzare il tonno e unirlo alle patate,

    Crocchette patate e tonno
  • 3

    Aggiungere un uovo intero e un tuorlo, il prezzemolo il sale e il pepe.

    Crocchette patate e tonno
  • 4

    Mescolare bene e formare delle crocchette.

    Crocchette patate e tonno
  • 5

    Passarle nella farina,

    Crocchette patate e tonno
  • 6

    nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.

    Crocchette patate e tonno Crocchette patate e tonno
  • 7

    Friggere in olio caldo e, quando saranno dorate, sgocciolarle su una carta assorbente.

    Crocchette patate e tonno

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