Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 300 g di patate
- 250 g di tonno sott'olio
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- sale e pepe
- olio per friggere
- pangrattato
- farina
- 3 uova.
Preparazione
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1
Lessare le patate, sbucciarle e passarle nello schiacciapatate.
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2
Sminuzzare il tonno e unirlo alle patate,
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3
Aggiungere un uovo intero e un tuorlo, il prezzemolo il sale e il pepe.
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4
Mescolare bene e formare delle crocchette.
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5
Passarle nella farina,
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6
nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
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7
Friggere in olio caldo e, quando saranno dorate, sgocciolarle su una carta assorbente.