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Secondi piatti

Cori

Crocchette di carne

Crocchette di carne

Dosi & Ingredienti

  • Carne di manzo ( o petto di pollo)
  • cipolla
  • carota
  • farina
  • pan grattato.

Preparazione

  • 1

    Fare bollire la carne come se fosse bollito con una cipolla e la carota.
    A cottura terminata far raffreddare la carne e le verdure. Taglare carne e verdure fredde e passarle ne frullatore.
    Formare il preparato a forma di crocchetta, infarinare prima ed impanare dopo.
    Friggere in olio bollente e buon appetito.

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