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Antipasti e snack

candye

Crespelle di ceci

Crespelle di ceci

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 250 g di ceci lessati
  • 1/2 kg di farina
  • 1/2 cubetto di lievito
  • acqua tiepida
  • sale.
  • Attrezzature

  • Frullatore

Preparazione

  • 1

    Mettete in una terrina farina sale e pepe, sciogliete il lievito con poca acqua calda e frullate i ceci lessati.

    Incorporate i ceci frullati e il lievito alla farina e mescolate gli ingredienti fino ad ottenere delle briciole,
    quindi unite dell'acqua tiepida fino ad ottenere una pastella densa e fate lievitare al coperto fino al raddoppio del volume.

    Prelevate a cucchiaiate, friggete in abbondante olio e servite calde o tiepide.

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