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Primi piatti

Silvia Paone

Crepes di pollo

Crepes di pollo

Dosi & Ingredienti

  • 2 petti di pollo
  • 2 carote
  • 2 cipolle
  • olio d'oliva
  • besciamella
  • 150 g di formaggio filante
  • 10 crepes.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti.

    Crepes di pollo
  • 2

    Tagliare tutti gli ingredienti a pezzetti e far cuocere per 10 minuti.

    Crepes di pollo
  • 3

    Frullare brevemente il tutto, in modo tale da lasciare qualche pezzo più grosso.

    Crepes di pollo Crepes di pollo
  • 4

    Mettere un cucchiaio di besciamella e un cucchiaio del preparato su ciascuna crepe.

    Crepes di pollo
  • 5

    Arrotolare le crepes come per i cannelloni.

    Tritare grossolanamente il formaggio ed unirli alla besciamella raffreddata.

    Versare il tutto sulle crepes (lasiare un po' di sapazio tra una crepe che verrà riempito dalla besciamella).

    Infornare a 280°C per 15 minuti poi 2/3 minuti di grill per gratinare.

    Crepes di pollo
  • 6

    Eccole pronte per essere servite.

    Crepes di pollo Crepes di pollo

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