Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 3 tuorli
- 1 lattina da 400 g di latte di cocco
- 120 g di zucchero molto fine
- 15-20 g di farina.
Preparazione
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1
Ecco gli ingredienti:
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2
Ecco come si presenta il latte di cocco.
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3
Procedere in modo simile alla crema pasticcera normale: unire tuorli e zucchero, montare leggermente, poi unire la farina ed il latte di cocco.
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4
Amalgamare bene e passare sul fuoco a bagnomaria lieve, iniziare a far cuocere lentamente rimestando sempre con una frusta fino a che non sarà cotto e si sarà addensata al punto giusto.
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5
Eccola pronta.
