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chiccola

Crema pasticcera di chiccola

Crema pasticcera di chiccola

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Latte 500 ml
  • Tuorli 2
  • Zucchero 120 gr
  • Farina 80 gr
  • Attrezzature

  • Casseruola / Frusta a mano / Frusta elettrica

Preparazione

  • 1

    Mettete a riscaldare il latte. Nel frattempo in una casseruola mettete 2 tuorli con 40 grammi di zucchero.

    Crema pasticcera di chiccola
  • 2

    Con le fruste elettriche cominciate a montare.

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  • 3

    Dovrete ottenere un composto chiaro e spumoso.

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  • 4

    A questo punto aggiungete un pò di latte caldo e mescolare. Unite il resto dello zucchero e mescolare.

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  • 5

    Unire la farina e mescolare.

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  • 6

    Il composto si presenterà in questo modo.

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  • 7

    Aspettate che il latte rimanente vada in ebollizione.

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  • 8

    E versatelo sul composto a base di uova, zucchero e farina.

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  • 9

    Su fiamma bassa e con l'aiuto di una frusta a mano mescolare il composto fino a farlo addensare.

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