Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 500g di zucca arancione
- 3 patate medio-grandi
- un ciuffo di prezzemolo
- latte 400ml
- olio
- sale e pepe
- crostini di pane
Preparazione
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Cuocere in padella antiaderente la zucca e le patate a cubetti con un goccio d'olio e 2 bicchieri circa di acqua. Dopo circa 30-40 minuti di cottura salare, pepare e frullare con il minipimer. Unire il prezzemolo tritato e allungare con il latte tiepido, se necessario aumentere la dose di latte fino ad ottenere la cremosità desiderata. Servire in coppette singole con cubetti di pane tostato in forno a 200 gradi per 10-15 minuti. Farete un figurone da grand gourmet!!!!!
