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Crema di peperoni gialli

Crema di peperoni gialli

Dosi & Ingredienti

  • Peperoni gialli oppure rossi o misti
  • cipolla
  • olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe.

Preparazione

  • 1
    Crema di peperoni gialli
  • 2

    Soffriggere la cipolla con l'olio, aggiungere i peperoni, il sale e pepe, lasciare cuocere, passare il tutto col mixer, rimettere sul fuoco, portare a bollore e invasare.

    Crema di peperoni gialli Crema di peperoni gialli
  • 3

    Chiudere bene e capovolgere il barattolo.

    Crema di peperoni gialli

Note

  • Si può usare questa crema per condire la pasta, aggiungendo a piacere panna o formaggio grana grattato.

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