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Crema di limone senza uova

Crema di limone senza uova

Dosi & Ingredienti

  • 500 ml di latte
  • 3 cucchiai di semolino
  • 130 g di zucchero
  • buccia di limone
  • 200 ml di panna fresca
  • vaniglia
  • succo di limone.

Preparazione

  • 1

    Far bollire il latte con lo zucchero e la vaniglia.

    Crema di limone senza uova
  • 2

    Quando prende bollore, versare a pioggia il semolino e far cuocere per 15 minuti, il risultato è un composto molto solido.

    Crema di limone senza uova
  • 3

    Quando il semolino si sarà raffreddato, aggiungere la buccia grattugiata di limone.

    Crema di limone senza uova
  • 4

    Unire anche il succo.

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  • 5

    Frullare il tutto per un risultato più cremoso.

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  • 6

    A parte, montare a neve la panna e aggiungere mescolando dal basso verso alto.

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