Questo sito contribuisce alla audience di

Zuppe e minestre

Cinzia

Crema di asparagi

Crema di asparagi

Dosi & Ingredienti

  • 1 kg di asparagi
  • 1 porro
  • prezzemolo tritato
  • salvia
  • farina
  • margarina.

Preparazione

  • 1

    Pulire bene gli asparagi e lessarli in acqua bollente, scolarli.

    Affettare finemente il porro e rosolarlo bene nella margarina.

    Aggiungere un cucchiaio di farina al sughetto dei porri, aggiungere dell'acqua nella pentola, terminare la cottura.

  • 2

    Frullare tutto e servire caldo.

Guarda anche