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L'Araba Felice

Crema al mascarpone e latte condensato senza uova

Crema al mascarpone e latte condensato senza uova

Dosi & Ingredienti

  • 250 g di mascarpone
  • 150 g di latte condensato zuccherato.

Preparazione

  • 1

    Mettere il mascarpone ben freddo di frigorifero in una ciotola senza nulla.

    Crema al mascarpone e latte condensato senza uova
  • 2

    Montarlo con le fruste elettriche a velocità massima fino ad ottenere una bella crema (pochi minuti).

    Crema al mascarpone e latte condensato senza uova
  • 3

    Ora, pian pianino, con le fruste sempre in funzione, cominciare ad aggiungere il latte condensato, poco per volta.

    Crema al mascarpone e latte condensato senza uova
  • 4

    Ed ecco la crema finita, dopo un altro paio di minuti.

    Crema al mascarpone e latte condensato senza uova
  • 5

    E qui in una ciotola, per far vedere la consistenza.

    Crema al mascarpone e latte condensato senza uova

Note

  • La crema si può surgelare. Farla poi scongelare lentamente in frigo e darle una rimescolata vigorosa con un cucchiaio di legno.

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