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Crema al limoncello

Crema al limoncello

Dosi & Ingredienti

  • 4 tuorli
  • 450 ml di latte
  • 150 g di zucchero
  • 30 g di farina
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiai circa di limoncello.

Preparazione

  • 1

    Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Unire quindi la farina e il latte continuando a mescolare il tutto. Aggiungiere il limoncello. Portare il tutto a ebollizione sul gas.

    Crema al limoncello
  • 2

    lasciare bollire fino a quando la crema si addenserà al punto giusto.

    Crema al limoncello
  • 3

    Continuare a mescolare in modo che non si formino grumi.

    Crema al limoncello
  • 4

    Lasciare raffreddare e accompagnare con torte e dolci. Qui con una torta all'uvetta.

    Crema al limoncello

Note

Guarda anche