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Peiou79

Crema ai chiodi di garofano

Crema ai chiodi di garofano

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Tuorli 4
  • Latte 500 ml
  • Chiodi di garofano 3
  • Zucchero 3 cucchiai da tavola
  • Farina 2-3 cucchiai -
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta a mano / Frusta elettrica

Preparazione

  • 1

    In una ciotola mettete i tuorli con lo zucchero.

    Montare con le fruste elettriche per 10 minuti.

    Nel frattempo fate bollire il latte aggiungendo i chiodi di garofano.

    Mentre il latte inizia a scaldarsi aggiungete la farina ai tuorli e mescolare bene il tutto.

    Una volta che il latte ed il composto sono pronti mescolarli insieme.

    Fate scendere il latte sopra i tuorli usando un setaccio.

    Mescolare con una frusta a mano.

    Fate cuocere la crema a bagnomaria sempre mescolando fino a quando comincia ad addensare.

    Togliere dal fuoco e fate raffreddare.

    Potete servire con delle fragole.

    Crema ai chiodi di garofano

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