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Secondi piatti

Immart

Cozze al gratin di Immart

Cozze al gratin di Immart

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 8 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Cozze q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Vino bianco q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Aglio q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  • 1

    Per prima cosa in una pentola con coperchio a fiamma alta far aprire leggermente le cozze giusto il tempo necessario per una piccola fessura in modo da riuscire ad aprirle con facilità, mettetela da parte, filtrate l'acqua delle cozze e conservate.

    Cozze al gratin di Immart
  • 2

    In una ciotolina mettere il pangrattao con olio, sale, pepe, prezzemolo tritato, aglio tritato, vino biaco e l'acqua delle cozze filtrate fino a formare una specie di impasto.

    Cozze al gratin di Immart Cozze al gratin di Immart Cozze al gratin di Immart
  • 3

    A questo punto riempire i mezzi gusci con le cozze e infornare per circa 7/8 minuti a 180°C poi dipende dal forno, cmq fino a doratura, noi le amiamo molto.

    Cozze al gratin di Immart

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