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Secondi piatti

Anita

Cous cous a modo mio

Cous cous a modo mio

Dosi & Ingredienti

  • 140 g di cous cous precotto
  • acqua in quantità pari al volume del cous cous
  • 500 g di anelli di calamari surgelati
  • 1/2 l di passato di pomodoro
  • olive nere
  • aglio
  • peperoncino
  • sale
  • olio.

Preparazione

  • 1

    In una casseruola, mettere a soffrigere l'aglio nell'olio, aggiungere la passata di pomodoro e gli anelli di calamari ancora surgelati.

    Cous cous a modo mio
  • 2

    Salare e aggiungere il peperoncino. A 10 minuti dalla fine della cottura aggiungere un pugno di olive nere.

    Cous cous a modo mio Cous cous a modo mio
  • 3

    Intanto preparare il cous cous come da indicazioni sulla confezione.

    Cous cous a modo mio
  • 4

    Disporre il cous cous a corona su un piatto da portata e adagiarvi nel mezzo il sughetto.

    Cous cous a modo mio
  • 5

    Al momento di mangiare mescolare il tutto.

    Cous cous a modo mio

Note

  • Ricetta per 2 persone.

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