Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

oztralia

Costine di maiale con le verze

Costine di maiale con le verze

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 195 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 700 g di costine di maiale
  • 1 verza tagliate a listarelle
  • 2 cipolle
  • 1 l di brodo di verdure
  • 2 cucchiai di passato di pomodoro
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

  • 1

    Tagliate le costine in due, lavatele e scolatele per bene.

    In un tegame dai bordi alti, soffriggete le cipolle e aggiungete le costine.

    Costine di maiale con le verze
  • 2

    Rosolate finchè tutte le costine avranno preso un bel colorito dorato. Aggiungete le verze tagliate a listarelle sottili.

    Costine di maiale con le verze
  • 3

    Mescolate ancora per qualche minuto e aggiungete il brodo caldo fino a ricoprire le costine, salate e pepate.

    Costine di maiale con le verze
  • 4

    Coprite il tutto e mescolate di tanto in tanto.

    Costine di maiale con le verze
  • 5

    Lasciate cuocere a fuoco moderato per almeno 3 ore o fin quando la carne inizia a staccarsi dal osso.

    Servite bollente accompagnato con la polenta.

    Costine di maiale con le verze Costine di maiale con le verze

Guarda anche