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Secondi piatti

Zina64

Cosce di pollo al forno con patate

Cosce di pollo al forno fon patate, un secondo piatto veramente stupidissimo ma che sarà la vostra salvezza quando non saprete proprio che preparare per cena!

Con le cosce di pollo farete felici tutti, anche i bambini che di solito poco apprezzano la carne, in più le patate d'accompagnamento renderanno il tutto più succulento.

Questo secondo piatto è ideale per chi non ha tempo di stare sui fornelli: si prepara tutto, si infila nel forno e si può nel frattempo dedicarsi ad altre faccende per poi trovarsi praticamente la cena pronta da portare in tavola!

Cosce di pollo al forno con patate

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 50 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Cosce di pollo 1 kg
  • Patate 1 kg
  • Cipolle 2
  • Pomodori pelati in scatola 400 gr
  • Peperoni 2
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Origano essiccato 1 cucchiaio da tè
  • Rosmarino 1 rametto
  • Paprika dolce 1 cucchiaio da tè
  • Alloro 1 foglia
  • Peperoncino rosso piccante facoltativo - 1
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    Sbucciate, sciacquate e tagliate le patate a cubetti di medie dimensioni. Pulite anche i peperoni e tagliateli a pezzettoni, fate la stessa cosa anche con le cipolle.

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  • 2

    Trasferite le verdure tagliate tutte grossolanamente in una ciotola, aggiungete i pomodori pelati, aromatizzate con l'origano e la paprica dolce e mescolate tutto.

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  • 3

    Ungete una teglia con poco olio extravergine d'oliva e trasferitevi il misto di verdure.

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  • 4

    Adagiate le cosce di pollo sullo strato di verdure, salate e pepate.

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  • 5

    Insaporite infine con la foglia d'alloro, il rametto di rosmarino ed un giro d'olio extravergine d'oliva.

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  • 6

    Infornate a 180°C per circa 50 minuti o a cottura completa del pollo.

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  • 7

    Servite il pollo con le verdure d'accompagnamento.

    Cosce di pollo al forno con patate

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