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piciulina87

Corona alla crema di Nutella

Corona alla crema di Nutella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
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    Per l'impasto della torta

  • 500 g di farina
  • 75 g di burro
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100 g circa di latte intero
  • 5 cucchiai di zucchero.
  • Per la crema

  • 500 ml di latte intero
  • 100 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 1 barattolo di Nutella da 400 g.
  • Attrezzature

  • Forno / Mattarello / Pentola / Stampo

Preparazione

  • 1

    Preparare, innanzitutto, la crema amalgamando tutti gli ingredienti mescolando ad ogni aggiunta per evitare che si creino grumi.

    Corona alla crema di Nutella
  • 2

    Portare ad ebollizione il composto mescolando energicamente fino ad ottenere una crema bella densa e soda.

    Corona alla crema di Nutella
  • 3

    Unire alla crema appena realizzata tutto il barattolo di Nutella da 400 g e mescolare affinchè si amalgami perfettamente.

    Corona alla crema di Nutella Corona alla crema di Nutella
  • 4

    Mettere la crema alla Nutella da parte affinchè possa raffreddarsi, nel frattempo preparare l'impasto della torta.

    Versare la farina a fontana sul piano di lavoro e creare un buco nel centro nel quale aggiungere il burro.

    Corona alla crema di Nutella
  • 5

    Versare al centro della fontana anche lo zucchero, un pizzico di sale. Iniziate ad impastare unendo, via via tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una palla liscia.

    Corona alla crema di Nutella
  • 6

    Stendere l'impasto formando un quadrato di circa 35 cm di lato.

    Corona alla crema di Nutella
  • 7

    Spalmare in modo uniforme la crema alla Nutella ormai fredda sull'impasto steso.

    Corona alla crema di Nutella
  • 8

    Arrotolare l'impasto chiudendo all'interno la crema alla Nutella

    Corona alla crema di Nutella
  • 9

    Tagliare il rotolo in fette di circa 2 cm di spessore e sistemarle a corona in una teglia di 28 cm di diametro ben imburrata.

    Corona alla crema di Nutella
  • 10

    Infornare a 180°C per 30 minuti circa.

    Distribuire dello zucchero a velo a piacere.

    Corona alla crema di Nutella
  • 11

    Sarà sicuramente un successone,vi farò sapere...ringrazio le ragazze x aver postato queste ricette
    a presto

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