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Cornetti di magica sfoglia

Cornetti di magica sfoglia

Dosi & Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 250 g di burro morbido
  • 250 g di philadelphia.

Preparazione

  • 1

    Impastare bene il burro e philadelphia con le mani o con il mestolo finchè si amalgami il tutto.

    Cornetti di magica sfoglia
  • 2

    Aggiungere la farina un pò alla volta.

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  • 3

    Formare un panetto e metterlo in frigo per una notte.

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  • 4

    Il giorno dopo, tirare la pasta in un rettangolo sottile e dividerlo a quadri.

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  • 5

    Mettere il ripieno in un angolo.

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  • 6

    Chiudere a cornetto cercando di saldare laddove può uscire il ripieno.

    Cornetti di magica sfoglia Cornetti di magica sfoglia
  • 7

    Si possono realizzare anche dei ravioli o altre forme.

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  • 8

    Spenellare con l'uovo sbattuto e infornare a 180°C per circa 20 minuti (o fino a doratura).

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  • 9

    Lasciar raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo.

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Note

  • Con gli ingredienti dati si realizzano 24 cornetti.

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