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Cornetti allo yogurt ripieni

Cornetti allo yogurt ripieni

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 250 g di farina
  • 80 g circa di burro
  • 1 vasetto di yogurt bianco da 150 g
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 150 g di marmellata oppure di Nutella
  • poco latte
  • 1 uovo
  • poco zucchero a velo per decorare.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Leccarda / Mattarello / Microonde

Preparazione

  • 1

    Sciogliete il burro nel microonde e lasciatelo raffreddare.

    In una ciotola mettete la farina e aggiungete il burro, cominciate ad impastare ed unite tutti gli altri ingredienti, impastare fino ad avere una pasta omogenea.

    Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e fatela riposare in frigo per 30 minuti.

    Con l'aiuto del mattarello stendete metà pasta sopra un piano infarinato ricavando un disco, stendete anche la pasta rimasta, ricavate 10-12 triangoli e farcite a piacere con marmellata o Nutella nell'estremità più larga, arrotolate su se stessi i cornetti e trasferiteli sopra una placca da forno rivestita di carta forno.

    Spennellate la superficie con una miscela di latte e tuorlo d'uovo e infornate a 180°C per 20 minuti.

    Una volta pronti lasciateli intiepidire e spolverizzarli con zucchero a velo.

    Cornetti allo yogurt ripieni

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