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Sidney23

Coppette di sorbetto alla pesca

Coppette di sorbetto alla pesca

Dosi & Ingredienti

  • 4 albumi
  • 250 g di zucchero
  • 250 g di latte freddo
  • 6 pezzi di pesca sciroppata (oppure 5 limoni spremuti per il sorbetto al limone
  • 8 fragole per il sorbetto alla fragola).

Preparazione

  • 1

    Frullare in questo caso le pesche con metà del latte e tenere da parte.

    Coppette di sorbetto alla pesca
  • 2

    Sbattere gli albumi a neve con 1 cucchiaino di zucchero.

    Coppette di sorbetto alla pesca
  • 3

    Aggiungere, sempre sbattendo, lo zucchero, il latte e per ultimo le pesche precedentemente frullate.

    Coppette di sorbetto alla pesca
  • 4

    Mettere nello scomparto del ghiaccio, conservare per almeno 8 ore, girando ogni ora fino a che non abbia raggiunto la giusta consistenza.

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