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roxi76

Coppette di pompelmo con gamberi

Coppette di pompelmo con gamberi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 2 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 2 pompelmi
  • 200 g di gamberi
  • 1 insalata belga
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • un pizzico di sale.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Pentola

Preparazione

  • 1

    Prendete i pompelmi e divideteli in orizzontale, svuotateli, eliminate la pellicola e tagliare a dadini la polpa.

    Coppette di pompelmo con gamberi
  • 2

    Sbollentare in una pentola con abbondante acqua salata i gamberi già sgusciati per 2 minuti.

    In una ciotola mettete la polpa dei pompelmi tagliata a dadini, i gamberi ed un pizzico di sale.

    Coppette di pompelmo con gamberi
  • 3

    Unite qualche foglia di insalata belga.

    Unite l'aceto e mescolare delicatamente.

    Coppette di pompelmo con gamberi
  • 4

    Fate riposare in frigo per almeno 30 minuti, ponendo in frigo anche i contenitori di pompelmo.

    Riempite i contenitori di pompelmi con il composto e decorare con l'insalata rimasta.

    Coppette di pompelmo con gamberi

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