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Dolci, frutta e dessert

rosel

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Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 20 di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Burro 120 gr
  • Zucchero di canna 100
  • Zucchero semolato 120 gr
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Zucchero a velo vanigliato 1 bustina
  • Farina 00 250 gr
  • Amido 50 gr
  • Cacao amaro 50 gr
  • Uova 2
  • Gocce di cioccolato q.b.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frullatore / Teglia

Preparazione

  • 1

    Mescolare prima gli ingredienti solidi e poi aggiungere le uova e il burro già ammorbidito.

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  • 5

    Utilizzare prima un frullatore per amalgamare al meglio la miscela, poi procedete con un cucchiaio.

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  • 7

    Impastate, infine, con le mani.

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  • 8

    Quando il composto ha preso corpo riporlo in frigorifero per almeno 20 minuti.

    Nel frattempo accendere il forno e portarlo a 200°C.

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  • 10

    Quando l'impasto è ben riposato e freddo, fare prima delle palline e poi schiacciarle tra le mani.

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  • 13

    Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno.

    Infornare a 200°C per 12-15 minuti.

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  • 15

    Farli raffreddare su una gratella e poi inscatolarli.

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