Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 15 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 coniglio
- 2 uova
- 150 g di pangrattato
- sale
- olio per friggere.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Tagliate il coniglio in pezzetti molto piccoli.
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2
Passate i pezzetti di coniglio nell'uovo, che avrete precedentemente sbattuto ed insaporito con il sale.
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3
Impanateli adesso, nel pangrattato cercando di appiattirli il più possibile con le mani.
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4
Mettete i pezzi di coniglio impanati pochi per volta in olio bollente, scolateli dall'olio quando saranno ben dorati.
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5
Bagnateli con del succo di limone poco prima di servili.