Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 50 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 coniglio
- 10 pomodorini
- abbondante rosmarino
- 1 dado
- vino bianco
- aceto balsamico
- noce moscata
- pepe.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Lavate il coniglio e tagliatelo a pezzi.
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2
Mettetelo in padella e
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3
fatelo rosolare, aggiungete dell'acqua e il rosmarino.
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4
Quando è ben dorato , aggiungete il vino e un dado sbriciolato,
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5
la noce moscata e il pepe.
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6
e i pomodorini tagliati a metà.
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7
Cuocete per una ventina di minuti a padella coperta. A questo punto aggiungete due cucchiai di aceto balsamico, lasciate sul fuoco a fiamma bassa ancora per 30 minuti circa.
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8
Servite caldo e accompagnato dai pomodorini e il fondo di cottura.