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Secondi piatti

stefina

Coniglio al forno con patate

Coniglio al forno con patate

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
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  • 1/2 coniglio
  • 4 patate di media grandezza
  • 50 g di pan grattato
  • 50 g di parmigiano o pecorino grattugiato
  • olio
  • origano
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe.
  • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    Tagliate il coniglio a pezzi e metteteli in una teglia da forno con dell'acqua e del sale.

    Coniglio al forno con patate
  • 2

    Sbucciate, lavate e tagliate a fette le patate.

    Coniglio al forno con patate
  • 3

    Ponetele in una ciotola e salate, a questo punto,cospargete le patate di prezzemolo, origano, pepe, pan grattato, parmigiano grattugiato e aglio sminuzzato.

    Coniglio al forno con patate
  • 4

    Mescolate per bene le patate per farle insaporire,

    Coniglio al forno con patate
  • 5

    e posizionatele sopra il coniglio, oliate bene il tutto.

    Coniglio al forno con patate
  • 6

    Preriscaldate il forno a 180° e scaldate anche la teglia in modo da infornare tutto già caldo.
    Cuocete circa 40 minuti. Se occorre coprite la teglia,affinché la cottura delle patate e del coniglio risulti omogenea

    Coniglio al forno con patate
  • 7

    Impiattate.

    Coniglio al forno con patate

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