Questo sito contribuisce alla audience di

Marmellate e conserve

L'Araba Felice

Confettura di pomodorini ciliegia allo zenzero

Confettura di pomodorini ciliegia allo zenzero

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di pomodorini ciliegia
  • 200 g di zucchero semolato
  • 30 gocce di limone
  • un pezzetto di zenzero lungo circa 2 cm.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti:

    Confettura di pomodorini ciliegia allo zenzero
  • 2

    Lavare e tagliare a metà i pomodorini, metterli in una pentola con lo zucchero, il succo di limone e metà del pezzetto di zenzero grattugiato.

    Confettura di pomodorini ciliegia allo zenzero
  • 3

    Far cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per circa un'ora / un'ora e mezzo. Aggiungere a fine cottura il resto dello zenzero, che comunque può essere aumentato o diminuito a piacere.

    Servire con formaggi stagionati, o con della feta.

    Confettura di pomodorini ciliegia allo zenzero

Guarda anche