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Primi piatti

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Conchiglioni al tonno e ricotta

Conchiglioni al tonno e ricotta

Dosi & Ingredienti

  • 12 conchiglioni
  • 2 scatole da 160 g di tonno
  • 300 g di ricotta
  • prezzemolo tritato
  • sal
  • pepe
  • burro (o olio)
  • mozzarella
  • pangrattato.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti:

    Conchiglioni al tonno e ricotta
  • 2

    Lessare al dente i conchiglioni in abbondante acqua bollente salata e nel frattempo preparare il ripieno.

    Tritare al mixer il tonno con il prezzemolo e la ricotta per ammorbidire il composto e facilitare l'operazione di amalgamare.

    Conchiglioni al tonno e ricotta
  • 3

    Inserire la rimanente ricotta e mescolare bene, aggiustare di sale e pepe.

    Conchiglioni al tonno e ricotta
  • 4

    Riempire i conchiglioni.

    Conchiglioni al tonno e ricotta
  • 5

    Posizionare tutta la pasta riempita in una teglia da forno precedentemente unta.

    Conchiglioni al tonno e ricotta
  • 6

    Tagliare la mozzarella a dadini e spargerla sopra i conchiglioni ripieni.

    Conchiglioni al tonno e ricotta
  • 7

    Distribuire del pangrattato in superficie

    Conchiglioni al tonno e ricotta
  • 8

    e infornare per circa 15 minuti a 180°C

    Conchiglioni al tonno e ricotta
  • 9

    fino a leggera gratinatura.

    Conchiglioni al tonno e ricotta Conchiglioni al tonno e ricotta

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