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Secondi piatti

dormiglia

Coda di rospo in umido con olive taggiasche

Coda di rospo in umido con olive taggiasche

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • coda di rospo
  • 1 barattolo di pomodori pelati
  • olive taggiasche
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Tagliate la coda di rospo a cubetti, mettetela in padella con olio ed aglio tritato finemente.

    Coda di rospo in umido con olive taggiasche
  • 2

    Una volta rosolato, sfumate con pochissimo vino bianco, aggiungete i pomodori schiacciati con la forchetta e le olive taggiasche, salate.

    Coda di rospo in umido con olive taggiasche
  • 3

    Lasciate cuocere una ventina di minuti.

    Servite.

    Coda di rospo in umido con olive taggiasche

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