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Cipolline in agrodolce

Cipolline in agrodolce

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 13 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 2 kg di cipolline
  • 1 litro di aceto bianco
  • 2 litri di acqua
  • 100 g di sale
  • 200 g di zucchero
  • 1 bicchiere di olio extravergine di oliva.
  • Attrezzature

  • Barattoli / Pentola

Preparazione

  • 1
    Cipolline in agrodolce
  • 2

    In una pentola fate lessare per 3 minuti le cipolline.

    Cipolline in agrodolce
  • 3

    Scolatele e mettetele nei barattoli sterilizzati.

    Preparate la salamoia a freddo: in una ciotola mettete l'acqua, l'aceto.

    Cipolline in agrodolce
  • 4

    Lo zucchero, il sale.

    Cipolline in agrodolce
  • 5

    E l'olio.

    Cipolline in agrodolce
  • 6

    Mescolare bene.

    Versate la salamoia fredda sulle cipolline, chiudete e fate bollire per 10 minuti, fate raffreddare nell'acqua.

    Conservare in luogo asciutto.

    Cipolline in agrodolce

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