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Cipolline in agrodolce

Cipolline in agrodolce

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • circa 20 cipolline
  • 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2-3 cucchiai di aceto bianco
  • 1-2 cucchiai di zucchero
  • poco dado vegetale
  • poca farina
  • sale.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Infarinate le cipolline.

    In una padella mettete l'olio fatelo scaldare ed unite le cipolline.

    Cipolline in agrodolce
  • 2

    Salate e fate rosolare, girandole quando la base e ben dorata.

    Cipolline in agrodolce
  • 3

    Unite il dado, l'aceto, lo zucchero ed acqua fino a coprire le cipolline.

    Cipolline in agrodolce
  • 4

    Coprite e fate cuocere fino a quando la salsa non si è ristretta unendo dell'acqua se necessario.

    Cipolline in agrodolce
  • 5

    La salsa deve diventare ambrata.

    Cipolline in agrodolce

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