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Cioccolatini twix

Cioccolatini twix

Dosi & Ingredienti

  • Pasta frolla
  • 1 confezione di latta con latte condensato zuccherato
  • cioccolato fondente.

Preparazione

  • 1

    Fare dei biscottini cilindrici con la pasta frolla.

    Preparare il mou cuocendo per 45 minuti il latte condensato nella pentola a pressione.

    Mettere la lattina di latte condensato ancora chiusa nella pentola a pressione, riempire d'acqua fino a coprire completamente la scatola, chiudere e calcolare 45 minuti da quando la pentola "fischia". Lasciar raffreddare nell'acqua e poi utilizzarla all'occorrenza.

    Fondere a bagnomaria il cioccolato fondente.

    Cioccolatini twix
  • 2

    Spalmare con il cioccolato gli stampini, metterli a raffreddare e ripetere l'operazione 2 volte in modo che lo strato sia sufficientemente spesso.

    Mettere un cucchiaino di mou e spalmare uniformemente con un cucchiaino, mettere sopra un biscotto, un altro velo di mou e coperire con altri due strati di cioccolato.

    Cioccolatini twix
  • 3

    Questo è l'effetto finale dopo l'ulteriore riposo in congelatore.

    Attenzione a farli raffreddare bene perchè il mou rende fragili questi cioccolatini che, essendo piuttosto grandi, rischiano di rompersi nell'estrazione dallo stampo.

    Cioccolatini twix
  • 4

    Questo è l'interno dove si intravedono i vari ingredienti.

    Cioccolatini twix

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