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GIOVANNA79

Cioccolatini tiramisù

Cioccolatini tiramisù

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di cioccolato fondente
  • savoiardi
  • un po' di caffè.
  • Per il pandispagna

  • 1 uovo
  • 25 g di zucchero
  • 20 g di farina
  • 5 g di cacao amaro.
  • Per la crema

  • 2 cucchiai di mascarpone
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 rosso d'uovo.

Preparazione

  • 1

    Preparare il pandispagna con gli ingredienti dati.

    Montare per bene l'uovo con lo zucchero,

    Cioccolatini tiramisù
  • 2

    aggiungere la farina ed il cacao.

    Cioccolatini tiramisù
  • 3

    Versare il composto su una teglia foderata con carta da forno.

    Cioccolatini tiramisù
  • 4

    Infornare per circa 5 minuti a 180°C.

    Ecco come si presenta:

    Cioccolatini tiramisù
  • 5

    Adesso, preparare la crema con il mascarpone, lo zucchero ed il rosso d'uovo.

    Montare per bene tutti gli ingredienti,

    Cioccolatini tiramisù
  • 6

    finchè diventa una crema spumosa.

    Cioccolatini tiramisù
  • 7

    Ora, iniziare a preparare i cioccolatini, sciogliere il cioccolato a bagno maria e spennellare un stampo di silicone.

    Cioccolatini tiramisù Cioccolatini tiramisù
  • 8

    Far raffredare e ripetere il procedimento.

    Una volta raffredato il cioccolato, farcire con un cucchiaino di crema.

    Cioccolatini tiramisù
  • 9

    Disporvi un pezzetino di savoiardo tagliato in precedenza e bagnato di caffè.

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  • 10

    Poi, aggiungere altra crema, savoiardi

    Cioccolatini tiramisù
  • 11

    ,

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  • 12

    e alla fine un disco di pandispagna.

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  • 13

    Mettendo all'ultimo il pandispagna è molto piu facile coprire con cioccolata.

    Cioccolatini tiramisù
  • 14

    Far raffredare per bene tutto e poi togliere i cioccolatini dalla forma.

    Cioccolatini tiramisù Cioccolatini tiramisù
  • 15

    Decorare a piacere, per esempioIo con cioccolato bianco e rosa.

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