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GIOVANNA79

Cioccolatini Foresta Nera

Cioccolatini Foresta Nera

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di cioccolato fondente
  • crema al mascarpone
  • pandispagna al cioccolato
  • amarene.
  • Per il pandispagna

  • 1 uovo
  • 25 g di zucchero
  • 20 g di farina
  • 5 g di cacao amaro.
  • Per la crema

  • 2 cucchiai di mascarpone
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 rosso d'uovo.

Preparazione

  • 1

    Preparare il pandispagna con gli ingredienti dati.

    Montare per bene l'uovo con lo zucchero,

    Cioccolatini Foresta Nera
  • 2

    aggiungere la farina ed il cacao.

    Cioccolatini Foresta Nera
  • 3

    Versare il composto su una teglia foderata con carta da forno.

    Cioccolatini Foresta Nera
  • 4

    Infornare per circa 5 minuti a 180°C.

    Ecco come si presenta:

    Cioccolatini Foresta Nera
  • 5

    Adesso, preparare la crema con il mascarpone, lo zucchero ed il rosso d'uovo.

    Montare per bene tutti gli ingredienti,

    Cioccolatini Foresta Nera
  • 6

    finchè diventa una crema spumosa.

    Cioccolatini Foresta Nera
  • 7

    Ora, iniziare a preparare i cioccolatini, sciogliere il cioccolato a bagno maria e spennellare un stampo di silicone.

    Cioccolatini Foresta Nera Cioccolatini Foresta Nera
  • 8

    Far raffredare e ripetere il procedimento.

    Una volta raffredato il cioccolato, farcire con un cucchiaino di crema.

    Cioccolatini Foresta Nera
  • 9

    Disporvi sopra due amarene.

    Cioccolatini Foresta Nera
  • 10

    Finire con altra crema.

    Cioccolatini Foresta Nera
  • 11

    Coprire il tutto con un disco di pandispagna.

    Cioccolatini Foresta Nera
  • 12

    precedentemente tagliato

    Cioccolatini Foresta Nera
  • 13

    Sigillare con il cioccolato.

    Cioccolatini Foresta Nera
  • 14

    Far raffredare.

    Questi sono i cioccolatini che io chiamo foresta nera.

    Ecco come si presentano all interno foresta nera:

    Cioccolatini Foresta Nera Cioccolatini Foresta Nera Cioccolatini Foresta Nera Cioccolatini Foresta Nera

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