Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

ciccipallina

Cioccolatini al caramello

Cioccolatini al caramello

Dosi & Ingredienti

  • 60 g di cioccolato fondente a quadretti
  • 200 g di caramelle mou a pezzettini
  • 40 g di burro
  • 2 cucchiai di panna
  • 1 cucchiaio di nutella
  • cacao in polvere per spolverizzare
  • 50 g di cioccolato al latte fuso
  • pirottini di carta.

Preparazione

  • 1

    Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e, con un cucchiaino, versarlo dentro ogni pirottino per formare dei cestini.

    Con un pennellino, spennellare uniformemente il cioccolato nell'interno del pirottino e far raffreddare.

    Cioccolatini al caramello
  • 2

    Mettere in un pentolino a fiamma bassa le caramelle, il burro, la panna e la nutella.

    Cioccolatini al caramello
  • 3

    Mescolare per 3/4 minuti e far sciogliere le caramelle.

    Cioccolatini al caramello
  • 4

    Togliere dal fuoco e mescolare energicamente il composto per amalgamare.

    Far raffreddare leggermente, riempire le coppette di cioccolato con la crema al caramello e far indurire (se necessario mettere in frigo per 10/15 minuti).

    Cioccolatini al caramello
  • 5

    Cospargere, infine, alcuni cioccolatini col cacao in polvere passato al setaccio e altri invece decorarli con strisce sottili di cioccolato al latte fuso.

    Cioccolatini al caramello

Guarda anche