Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 8 ore di ammollo
- cime di rape
- fagioli secchi
- olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 4 foglie di alloro
- sale
- pepe.
- Tegame
Attrezzature
Preparazione
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1
Lessate i fagioli ammollati dalla sera precedente con sale, gli spicchi d'aglio e le foglie d'alloro da eliminare entrambi dopo la cottura.
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2
Pulite, lavate e lessate con un po' di sale le cime di rape, scolatele e mettetele in un tegame con un po' d'olio d'oliva.
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3
Scolate i fagioli e aggiungeteli alle cime di rape lesse, mescolate, fate riposare qualche minuto, impiattate e condite con olio d'oliva e pepe.
