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Antipasti e snack

Danita

Cilindretti con crema al salmone croccante

Cilindretti con crema al salmone croccante, una ricetta preparata dalla nostra cookina Danita per il cenone di capodanno dedicata al salmone.Davvero una ricetta buona e carina da vedere ed assicura sia piaciuta a tutti, anche ai bambini!
Cilindretti con crema al salmone croccante

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 5 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pancarrè q.b.
  • Salmone affumicato q.b.
  • Ricotta fresca q.b.
  • Brandy q.b.
  • Burro q.b.
  • Semi di sesamo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio q.b.
  • Attrezzature

  • Coppapasta / Frullatore

Preparazione

  • 1

    Spezzettate il salmone, mettetelo in un contenitore assieme alla ricotta e frullatelo con il mixer ad immersione aggiungendo olio, sale, pepe e un goccio di brandy.

    Cilindretti con crema al salmone croccante
  • 2



    Tagliate il pancarrè con un coppapasta e dentro il coppapasta stesso (che deve essere un po' alto) stendete la crema di salmone.

    Coprite con un altro disco di pancarrè, passate il cilindretto nei semi di sesamo e spalmate sopra del burro morbidissimo.

    Cilindretti con crema al salmone croccante
  • 4

    Infornate giusto il tempo necessario a dorare la superficie.

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