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Antipasti e snack

Danita

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Cilindretti con crema al salmone croccante

Cilindretti con crema al salmone croccante, una ricetta preparata dalla nostra cookina Danita per il cenone di capodanno dedicata al salmone.Davvero una ricetta buona e carina da vedere ed assicura sia piaciuta a tutti, anche ai bambini!
Cilindretti con crema al salmone croccante

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 5 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pancarrè q.b.
  • Salmone affumicato q.b.
  • Ricotta fresca q.b.
  • Brandy q.b.
  • Burro q.b.
  • Semi di sesamo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio q.b.
  • Attrezzature

  • Coppapasta / Frullatore

Preparazione

  • 1

    Spezzettate il salmone, mettetelo in un contenitore assieme alla ricotta e frullatelo con il mixer ad immersione aggiungendo olio, sale, pepe e un goccio di brandy.

    Cilindretti con crema al salmone croccante
  • 2



    Tagliate il pancarrè con un coppapasta e dentro il coppapasta stesso (che deve essere un po' alto) stendete la crema di salmone.

    Coprite con un altro disco di pancarrè, passate il cilindretto nei semi di sesamo e spalmate sopra del burro morbidissimo.

    Cilindretti con crema al salmone croccante
  • 4

    Infornate giusto il tempo necessario a dorare la superficie.

Come frullare

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