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Ciliegie con lo zucchero

Ciliegie con lo zucchero

Dosi & Ingredienti

  • 1 kg di ciliegie belle grosse
  • 300 g di zucchero.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti:

    Ciliegie con lo zucchero
  • 2

    Lavare bene le ciliegie, togliere i piccioli ed asciugarle.

    Ciliegie con lo zucchero
  • 3

    Sistemare le ciliegie in un vaso di vetro come segue: uno strato di ciliegie,

    Ciliegie con lo zucchero
  • 4

    uno strato di zucchero,

    Ciliegie con lo zucchero
  • 5

    uno di ciliegie e via così finendo con uno strato di zucchero.

    Ciliegie con lo zucchero
  • 6

    Mettere il vaso, ben chiuso, al sole per 40 giorni (se non ci fosse il sole, è sufficiente tenerle in luogo caldo).

    Ciliegie con lo zucchero
  • 7

    Si consiglie di schiacciarne qualcuna per sciroppare le altre.

    Ciliegie con lo zucchero
  • 8

    Meglio utilizzare le ciliegie di Padova o Verona perchè più succose.

    Volendo si può inserire nei vasi qualche nocciolo per insaporire meglio il tutto.

    Dopo 2 mesi, le ciliegie saranno pronte dal momento che lo zucchero si sarà trasformato in sciroppo.

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