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Dolci, frutta e dessert

Cri

Ciambellone classico

Ciambellone classico

Dosi & Ingredienti

  • 300 g di farina per dolci (senza lievito)
  • 4 uova medie
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di burro o margarina
  • 200 ml di latte intero
  • 2 cucchiaini da caffè di aroma al limone (liquido)
  • 1 bustna di lievito per dolci.

Preparazione

  • 1

    Far sciogliere a bagno maria o nel microonde il burro. Versarlo, poi, nel mixer (oppure si possono usare le fruste elettriche). Aggiungere le uova, il latte, lo zucchero e l'aroma. Mescolare per qualche secondo. Unire, quindi, in più riprese la farina precedentemente mescolata con il lievito. Una volta aggiunta tutta la farina, "mixare" per circa 1 minuto. Versare l'impasto in uno stampo da ciambellone di media grandezza (già imburrato ed infarinato). Cuocere in forno preriscaldato, a 220 gradi, per 40 minuti. A cottura ultimata, aprire leggermente il forno (giusto uno spiraglio) ed aspettare circa 8-10 prima di sfornare il dolce. Buon appetito!

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