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Ciambellone al cacao

Ciambellone al cacao

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 12 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 50 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 460 g di farina 00
  • 150 g di cacao amaro
  • 400 g di zucchero
  • 200 g di burro fuso
  • 6 uova
  • 500 ml di latte
  • 2 bustine di vanillina
  • 2 bustine di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo per decorare.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampo per ciambella

Preparazione

  • 1
    Ciambellone al cacao
  • 2

    Preriscaldate il forno a 180°C.

    In una ciotola mettete i tuorli con lo zucchero e montare con le fruste elettriche per 15 minuti.

    Ciambellone al cacao
  • 3

    Montare a neve anche gli albumi.

    Ai tuorli montati unite anche la farina setacciata con il cacao ed il lievito, il burro fuso, la vanillina ed il pizzico di sale, mescolare bene e infine unite gli albumi amalgamando sempre con le fruste elettriche.

    Ciambellone al cacao
  • 4

    Otterrete un composto come questo.

    Ciambellone al cacao
  • 5

    Imburrate ed infarinate uno stampo a ciambella da 28 cm (oppure usate ilburro spray).

    Ciambellone al cacao
  • 6

    Versate il composto nello stampo ed infornare a 180°C per 50 minuti.

    Lasciate raffreddare e cospargete con lo zucchero a velo.

    Ciambellone al cacao

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